1/11
時点_ポイント最大11倍
Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓａｋｅ Ｂｉｂｌｅ 新版 /ブライアン・アッシュ 江口崇
販売価格
2,420
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 22
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大10倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ブライアン・アッシュクラフト、江口崇
出版社名：タトル出版
発行年月：2024年02月
判型：Ａ５変
ISBN：9784805318270
≪内容情報≫
**2021 Gourmand Cookbook Award Winner for Japan in Spirits and Other Drinks**
The Japanese Sake Bible is the ultimate book about Japan’s national drink--from its history, culture and production methods to how to choose the best sake and recommended food pairings.
Author Brian Ashcraft--the author of the popular guide Japanese Whisky--has put together lively commentaries based on dozens of interviews with master brewers and sake experts across Japan. His fascinating stories are accompanied by over 300 full-color photographs, maps and drawings.
A unique feature of this book is that it includes reviews, tasting notes, scores and a buying guide for over 100 of the leading sake brands, written by respected Japanese sake expert Takashi Eguchi. These include all the sakes most commonly found outside Japan. Each sake has a photo of the label, tasting notes, a score and recommended food pairings. Information on the leading brewers is provided, and the sakes are grouped by flavor profile.
日本酒の歴史と文化、その原料と醸造方法、そして酒と料理の組み合わせ方法など、日本の歴史と共にあり、はるか昔から日本で愛されてきた日本酒の魅力を解説します。
著者名：ブライアン・アッシュクラフト、江口崇
出版社名：タトル出版
発行年月：2024年02月
判型：Ａ５変
ISBN：9784805318270
≪内容情報≫
**2021 Gourmand Cookbook Award Winner for Japan in Spirits and Other Drinks**
The Japanese Sake Bible is the ultimate book about Japan’s national drink--from its history, culture and production methods to how to choose the best sake and recommended food pairings.
Author Brian Ashcraft--the author of the popular guide Japanese Whisky--has put together lively commentaries based on dozens of interviews with master brewers and sake experts across Japan. His fascinating stories are accompanied by over 300 full-color photographs, maps and drawings.
A unique feature of this book is that it includes reviews, tasting notes, scores and a buying guide for over 100 of the leading sake brands, written by respected Japanese sake expert Takashi Eguchi. These include all the sakes most commonly found outside Japan. Each sake has a photo of the label, tasting notes, a score and recommended food pairings. Information on the leading brewers is provided, and the sakes are grouped by flavor profile.
日本酒の歴史と文化、その原料と醸造方法、そして酒と料理の組み合わせ方法など、日本の歴史と共にあり、はるか昔から日本で愛されてきた日本酒の魅力を解説します。
