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生物多様性のブランド化戦略 豊岡コウノトリ育むお米にみる成功モデル /矢部光保 林岳

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≪商品情報≫

著者名:矢部光保、林岳
出版社名:筑波書房
発行年月:2015年09月
判型:A5
ISBN:9784811904719


≪内容情報≫

全国の生物多様性に配慮した米生産の取組み事例について整理し、その代表的な「コウノトリ育むお米」について調査。生物多様性保全に関する属性が農産物の高付加価値にいかに結びついているかを、定量的に解明する。

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