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飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機 /橋本直樹
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：橋本直樹
出版社名：筑波書房
発行年月：2020年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784811905679
≪内容情報≫
「豊かで便利な食生活が実現した」「食生活に無駄が多くなった」などのテーマで昭和・平成という激動の社会が日本人の食生活にかつてない大きな変化を起こしたことを省みて、来るべき令和の食生活をどうすればよいのか考えてみた。
著者名：橋本直樹
出版社名：筑波書房
発行年月：2020年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784811905679
≪内容情報≫
「豊かで便利な食生活が実現した」「食生活に無駄が多くなった」などのテーマで昭和・平成という激動の社会が日本人の食生活にかつてない大きな変化を起こしたことを省みて、来るべき令和の食生活をどうすればよいのか考えてみた。
