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産直と地産地消の地平を拓く /野見山敏雄
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：野見山敏雄
出版社名：筑波書房
発行年月：2022年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784811906201
≪内容情報≫
理論編「産直の展開過程と問題の所在」、「半商品経済とは何か」、「食と農を支えるコミュニティ」、「いま、必要な産直の再定義」。実証編「農産物流通と災害リスク」、「産直の現状と未来」、「地産地消を超えて」、「地産地消の先進的事例」として産直と地産地消の現段階とこれからの地平を明らかにした。
著者名：野見山敏雄
出版社名：筑波書房
発行年月：2022年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784811906201
≪内容情報≫
理論編「産直の展開過程と問題の所在」、「半商品経済とは何か」、「食と農を支えるコミュニティ」、「いま、必要な産直の再定義」。実証編「農産物流通と災害リスク」、「産直の現状と未来」、「地産地消を超えて」、「地産地消の先進的事例」として産直と地産地消の現段階とこれからの地平を明らかにした。