食と農のフィールドワーク入門 /荒木一視 林紀代美
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≪商品情報≫
著者名：荒木一視、林紀代美
出版社名：昭和堂（京都）
発行年月：2019年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784812218099
≪内容情報≫
食べ物についてのフィールドワークに出て、調査結果をまとめあげるまでには何をすればよいのだろう。「どこを調査する？」「何を調査する？」「だれに、どうやって調査する？」といった問題は、本書を読めば解決します。基本的な手順と方法を解説する29章を読み、フィールドへの一歩を踏み出そう。
著者名：荒木一視、林紀代美
出版社名：昭和堂（京都）
発行年月：2019年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784812218099
≪内容情報≫
食べ物についてのフィールドワークに出て、調査結果をまとめあげるまでには何をすればよいのだろう。「どこを調査する？」「何を調査する？」「だれに、どうやって調査する？」といった問題は、本書を読めば解決します。基本的な手順と方法を解説する29章を読み、フィールドへの一歩を踏み出そう。
