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酒を食べる エチオピア・デラシャを事例として /砂野唯
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≪商品情報≫
著者名：砂野唯
出版社名：昭和堂（京都）
発行年月：2019年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784812218273
≪内容情報≫
エチオピアのデラシャーは、酒を主食として生活している。集団の維持に正しい判断がなされるのか、混乱や間違いは起きないのか。酒を主食とする理由はなにか。
判断力の低下や感情の高揚、さらには酩酊さえ伴う「飲酒」が日常生活の中心をなす集団の生活に迫り、彼らの食と文化のありようを描きだす。
著者名：砂野唯
出版社名：昭和堂（京都）
発行年月：2019年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784812218273
≪内容情報≫
エチオピアのデラシャーは、酒を主食として生活している。集団の維持に正しい判断がなされるのか、混乱や間違いは起きないのか。酒を主食とする理由はなにか。
判断力の低下や感情の高揚、さらには酩酊さえ伴う「飲酒」が日常生活の中心をなす集団の生活に迫り、彼らの食と文化のありようを描きだす。