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ＩＳＯ２２０００：２０１８構築と運用の進め方 規格の解釈から実践まで /山口秀人
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≪商品情報≫
著者名：山口秀人
出版社名：日本能率協会マネジメントセンター
発行年月：2019年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784820727361
≪内容情報≫
ISO22000は、フードチェーン全体を網羅した食品安全のマネジメントシステムです。2005年に発行し、2018年に改定されました。2021年6月19日までに新規格に移行する必要があります。
今回の改定では、ISO規格に共通のISO上位構造 High Level Structure（HLS）が適用されているので、ISO9001、ISO14001などと同じ構造であり、他のマネジメントシステムとの統合がやりやすくなりました。
本書は、ISO22000：2018を導入して運営する企業のトップ、管理者、スタッフにむけて、規格の解釈のしかたを説明するとともに、実践的な運用の手引書として、具体的に解説します。
著者名：山口秀人
出版社名：日本能率協会マネジメントセンター
発行年月：2019年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784820727361
≪内容情報≫
ISO22000は、フードチェーン全体を網羅した食品安全のマネジメントシステムです。2005年に発行し、2018年に改定されました。2021年6月19日までに新規格に移行する必要があります。
今回の改定では、ISO規格に共通のISO上位構造 High Level Structure（HLS）が適用されているので、ISO9001、ISO14001などと同じ構造であり、他のマネジメントシステムとの統合がやりやすくなりました。
本書は、ISO22000：2018を導入して運営する企業のトップ、管理者、スタッフにむけて、規格の解釈のしかたを説明するとともに、実践的な運用の手引書として、具体的に解説します。