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日本のごはん、私のごはん /フサコ・ホルトハウス
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：フサコ・ホルトハウス
出版社名：復刊ドットコム
発行年月：2016年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784835454405
≪内容情報≫
西洋料理研究の先駆者である著者の大変珍しい「和食の本」。西洋料理で有名なホルトハウス家の食卓には、どんな和食メニューが並ぶのか。季節ごとの和食献立にも、著者ならではのこだわりがいっぱい。
著者名：フサコ・ホルトハウス
出版社名：復刊ドットコム
発行年月：2016年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784835454405
≪内容情報≫
西洋料理研究の先駆者である著者の大変珍しい「和食の本」。西洋料理で有名なホルトハウス家の食卓には、どんな和食メニューが並ぶのか。季節ごとの和食献立にも、著者ならではのこだわりがいっぱい。