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土居家のレシピと昆布の話 大阪・空堀こんぶ土居 /土居純一 土居成吉 土居京子
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≪商品情報≫
著者名：土居純一、土居成吉、土居京子
出版社名：ぴあ
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784835618999
≪内容情報≫
大阪の空堀商店街にある「こんぶ土居」は、今年１１１年目を迎える老舗昆布店。大阪の文化である“昆布出し”の魅力や昆布を使った様々な料理、そして土居の歩みや食への想いがたっぷり詰まった１冊。
著者名：土居純一、土居成吉、土居京子
出版社名：ぴあ
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784835618999
≪内容情報≫
大阪の空堀商店街にある「こんぶ土居」は、今年１１１年目を迎える老舗昆布店。大阪の文化である“昆布出し”の魅力や昆布を使った様々な料理、そして土居の歩みや食への想いがたっぷり詰まった１冊。
