完全版「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き!パン、パスタ、シリアル・・・・・・の真実 /デイビッド・パールマ クリスティン・ロバー 白澤卓二

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≪商品情報≫

著者名:デイビッド・パールマター、クリスティン・ロバーグ、白澤卓二
出版社名:三笠書房
発行年月:2021年06月
判型:四六判
ISBN:9784837958031


≪内容情報≫

◎全世界100万部突破のベストセラーが、
栄養学、脳科学などの最新エビデンスを加えて
アップデート!

◎肥満、糖尿病、アルツハイマー病、うつ病、ADHD……
これらの不調の原因が、ふだん口にしているパンだとしたら!?


本書は、パンやパスタなどの炭水化物に含まれるグルテンや糖質が
私たちの健康に与える深刻なダメージについて、
強い警鐘を鳴らしています。

それでは、わたしたちは一体「何を」食べたらいいのでしょうか。

炭水化物は最小限にとどめて、これまで避けるように
言われてきた脂質――具体的には卵や肉、魚、
オリーブオイルなど、「いい油」を積極的に摂ることが大切です。

食事だけでなく、運動や睡眠をふくめて、
4週間で脳をリフレッシュするプログラムを紹介!

あなたの心身が、驚くほど健康に変わる!

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