完全版「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き！パン、パスタ、シリアル・・・・・・の真実 /デイビッド・パールマ クリスティン・ロバー 白澤卓二

≪商品情報≫

著者名：デイビッド・パールマター、クリスティン・ロバーグ、白澤卓二
出版社名：三笠書房
発行年月：2021年06月
判型：四六判
ISBN：9784837958031


≪内容情報≫

◎全世界１００万部突破のベストセラーが、
栄養学、脳科学などの最新エビデンスを加えて
アップデート！

◎肥満、糖尿病、アルツハイマー病、うつ病、ADHD……
これらの不調の原因が、ふだん口にしているパンだとしたら！？


本書は、パンやパスタなどの炭水化物に含まれるグルテンや糖質が
私たちの健康に与える深刻なダメージについて、
強い警鐘を鳴らしています。

それでは、わたしたちは一体「何を」食べたらいいのでしょうか。

炭水化物は最小限にとどめて、これまで避けるように
言われてきた脂質――具体的には卵や肉、魚、
オリーブオイルなど、「いい油」を積極的に摂ることが大切です。

食事だけでなく、運動や睡眠をふくめて、
４週間で脳をリフレッシュするプログラムを紹介！

あなたの心身が、驚くほど健康に変わる！