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一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方 /インド料理調査会 小林真樹
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：インド料理調査会、小林真樹
出版社名：三笠書房
発行年月：2026年09月
判型：文庫
ISBN：9784837989820
≪内容情報≫
「ビリヤニって何？」
「ミールスってどうやって食べる？」
「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」
近年、日本では本格的なインド料理店が増え、ビリヤニやミールス、ドーサなど、これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。
しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。
本書は、そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。
知れば知るほど、インド料理が食べたくなる一冊です。
著者名：インド料理調査会、小林真樹
出版社名：三笠書房
発行年月：2026年09月
判型：文庫
ISBN：9784837989820
≪内容情報≫
「ビリヤニって何？」
「ミールスってどうやって食べる？」
「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」
近年、日本では本格的なインド料理店が増え、ビリヤニやミールス、ドーサなど、これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。
しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。
本書は、そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。
知れば知るほど、インド料理が食べたくなる一冊です。