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御菓子司聚洸の源氏物語 /梶裕子 高家裕典 福嶋昭治
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：梶裕子、高家裕典、福嶋昭治
出版社名：光村推古書院
発行年月：2020年05月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784838106059
≪内容情報≫
源氏物語五十四帖を読み解き、
一帖ごとに想起されるイメージを基に、ひとつひとつ和菓子を製造（和菓子は非売品）。
和菓子を製造するのは、京都の老舗和菓子店・塩芳軒（しおよしけん）に生まれ、
現在は独立して西陣に店を構える人気店「聚洸（じゅこう）」の高家裕典。
そのお菓子をさらに美しく彩る器は、「うつわやあ花音」主人、梶裕子がセレクト。
さらに、お菓子のコーディネイトも梶裕子が手掛けた。
二人のコラボレーションによって誕生した、和菓子で表現する源氏物語の世界。
和菓子とうつわの美しい写真を見ているだけで癒される、ありそうでなかった、珠玉の一冊。
著者名：梶裕子、高家裕典、福嶋昭治
出版社名：光村推古書院
発行年月：2020年05月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784838106059
≪内容情報≫
源氏物語五十四帖を読み解き、
一帖ごとに想起されるイメージを基に、ひとつひとつ和菓子を製造（和菓子は非売品）。
和菓子を製造するのは、京都の老舗和菓子店・塩芳軒（しおよしけん）に生まれ、
現在は独立して西陣に店を構える人気店「聚洸（じゅこう）」の高家裕典。
そのお菓子をさらに美しく彩る器は、「うつわやあ花音」主人、梶裕子がセレクト。
さらに、お菓子のコーディネイトも梶裕子が手掛けた。
二人のコラボレーションによって誕生した、和菓子で表現する源氏物語の世界。
和菓子とうつわの美しい写真を見ているだけで癒される、ありそうでなかった、珠玉の一冊。