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玄米酵母でつくるカナパンの本 しっとり、もっちり、具がたっぷり！ /小西香奈
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小西香奈
出版社名：マイナビ出版
発行年月：2012年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784839940065
≪内容情報≫
ドライフルーツやナッツなど、具がたっぷりで、食べごたえ満点の玄米酵母パン、通称「カナパン」のレシピ集。どのレシピも、一次発酵、最終発酵の発酵前、発酵後の写真付きで、作り方をわかりやすく解説。
著者名：小西香奈
出版社名：マイナビ出版
発行年月：2012年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784839940065
≪内容情報≫
ドライフルーツやナッツなど、具がたっぷりで、食べごたえ満点の玄米酵母パン、通称「カナパン」のレシピ集。どのレシピも、一次発酵、最終発酵の発酵前、発酵後の写真付きで、作り方をわかりやすく解説。