スパイス香る、愛しい一杯 /金子奈央

≪商品情報≫

著者名：金子奈央
出版社名：雷鳥社
発行年月：2023年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784844137917


≪内容情報≫

季節を漬ける、煮込む。

ほっこりと味わう十二か月のドリンク、スープ。



その時期に採れたみずみずしい果物を、

スパイスと一緒にジャムやコンポートにして作るドリンク。

旬の野菜を入れて、スパイスで香りづけをした満足感のあるポタージュなど。

季節の移ろいを感じる、やさしい品々を綴ったレシピ集です。



スパイシーなだけじゃない、スパイスの奥深さや広がりを感じさせてくれる、

爽やかで、甘やかな、十二か月のレシピ50点を収録。



本書では、その日の心と身体に寄り添うように、

早朝、昼、おやつ、日暮れ、晩という時間軸でレシピを並べています。



家に好きなお花を飾るような感覚で、気持ちを軽やかに、肩の力を抜いて。

日々を「愛おしむ一杯」を見つけてみてください。