いけやの料理帖 だししょうゆみりん酒で味が決まる /いけや賢二
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≪商品情報≫
著者名:いけや賢二
出版社名:ワニブックス
発行年月:2016年12月
判型:B5
ISBN:9784847095351
≪内容情報≫
もう味付けに失敗しない。10種類の黄金ダレでつくる得ワザレシピを紹介。だし+しょうゆ+みりん+酒だけの黄金合わせダレから作る、絶品50品を収録した。和洋中すべての料理の技が詰まった1冊。
著者名:いけや賢二
出版社名:ワニブックス
発行年月:2016年12月
判型:B5
ISBN:9784847095351
≪内容情報≫
もう味付けに失敗しない。10種類の黄金ダレでつくる得ワザレシピを紹介。だし+しょうゆ+みりん+酒だけの黄金合わせダレから作る、絶品50品を収録した。和洋中すべての料理の技が詰まった1冊。