予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき /ｍａｋｏ（アイデア料

≪商品情報≫

著者名：ｍａｋｏ（アイデア料理研究家）
出版社名：ワニブックス
発行年月：2018年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784847097423


≪内容情報≫

「ヒルナンデス！」出演で大反響！
12万部を突破した「ポリ袋レシピ」、待望の第二弾！
栄養士の資格を持つ、スーパー家政婦のマコさんが、伺ったどの家庭でもホメられた、“とっておきのつくりおき”を厳選したレシピ集！
調理に「耐熱用ポリ袋」を使うだけで、「セミ真空調理」ができるので味しみも早く、蒸発を防ぐのでお肉も魚もパサつきません！
今回は、ポリ袋と電子レンジで作る「蒸し料理」もご紹介。水蒸気を生かせば「小籠包」もセイロいらず。
スイーツ、クリスマスメニュー、おせちまで、全ページ「ポリ袋」を使った、洗い物ほぼゼロで、つくりおきができちゃうレシピです。

「ポリ袋レシピ」のココがスゴイ！
★ボウル、フライパンなどの役割を、「ポリ袋１つ」で代用。
使ったあとは捨てるだけなので、洗い物が少ない！
★ポリ袋に入れて湯煎するから、２～３品１つの鍋で同時調理が可能！
★「セミ真空調理」で、味しみが早い！
★油を使わなくていいので、ヘルシー！
★新ワザ「電子レンジ蒸し」なら、根菜類の火の通りもあっという間。
★タッパーより断然、省スペース収納！ 冷凍保存もOK。
★知っておくと防災時に役立つ。お米も「ポリ袋」で炊けます！