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食から描くインド 近現代の社会変容とアイデンティティ /井坂理穂 山根聡
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≪商品情報≫
著者名：井坂理穂、山根聡
出版社名：春風社
発行年月：2019年02月
判型：四六判
ISBN：9784861106330
≪内容情報≫
肉食か菜食か。飲酒か禁酒か。誰がつくるのか？ 誰と食べるのか？
国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」。
イギリス植民地時代から現代まで、文学・歴史学・文化人類学にまたがり、インドの食をめぐる刺激的論集！
著者名：井坂理穂、山根聡
出版社名：春風社
発行年月：2019年02月
判型：四六判
ISBN：9784861106330
≪内容情報≫
肉食か菜食か。飲酒か禁酒か。誰がつくるのか？ 誰と食べるのか？
国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」。
イギリス植民地時代から現代まで、文学・歴史学・文化人類学にまたがり、インドの食をめぐる刺激的論集！