国際線客室乗務員の仕事 サービスの経営人類学 /八巻惠子

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≪商品情報≫

著者名:八巻惠子
出版社名:東方出版(大阪)
発行年月:2013年11月
判型:A5
ISBN:9784862492227


≪内容情報≫

国際線の機内で多様な文化的背景をもつ顧客一人ひとりに対応するキャビンアテンダントのもてなしを、サービスモデルのひとつとして分析。外資系航空会社で働いた著者の経験と観察、インタビューによる調査の成果。

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