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食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか /ヘンリー・ディンブル ジェミマ・ルイス 永瀬聡子
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≪商品情報≫
著者名：ヘンリー・ディンブルビー、ジェミマ・ルイス、永瀬聡子
出版社名：英治出版
発行年月：2025年10月
判型：四六判
ISBN：9784862763433
≪内容情報≫
著者名：ヘンリー・ディンブルビー、ジェミマ・ルイス、永瀬聡子
出版社名：英治出版
発行年月：2025年10月
判型：四六判
ISBN：9784862763433
≪内容情報≫
あなたが“選んだ”その一口が、
私たちを生かし殺すとしたら
食品ロス、超加工食品、肉食、農業と温暖化、格差……〓
食をめぐる意外な事実の数々と、私たちが今できること。
イギリスで話題になった「国家食料戦略」の立役者が、
複雑で巨大な食の舞台裏に切り込む！