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バイテク農業の未来 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品 /小島正美
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小島正美
出版社名：ウェッジ
発行年月：2026年08月
判型：四六判
ISBN：9784863103139
≪内容情報≫
◎遺伝子組換え作物とゲノム編集食品の明暗
遺伝子組み換え作物の栽培・流通が米国で始まってから30年になる。
日本でも組換え作物を輸入して30年が経った。
この30年間、日本ではいったい何が起きていたのだろうか。
国産の組換え作物の開発が遅れ、ゲノム編集食品の開発が先行できたのはなぜなのだろうか。
そうした謎を、10人の有識者が懇切丁寧に解説する。
著者名：小島正美
出版社名：ウェッジ
発行年月：2026年08月
判型：四六判
ISBN：9784863103139
≪内容情報≫
◎遺伝子組換え作物とゲノム編集食品の明暗
遺伝子組み換え作物の栽培・流通が米国で始まってから30年になる。
日本でも組換え作物を輸入して30年が経った。
この30年間、日本ではいったい何が起きていたのだろうか。
国産の組換え作物の開発が遅れ、ゲノム編集食品の開発が先行できたのはなぜなのだろうか。
そうした謎を、10人の有識者が懇切丁寧に解説する。
