「黄金のうで」を持つ男 /浅野高幸 渡部俊弘

≪商品情報≫

著者名：浅野高幸、渡部俊弘
出版社名：丸善プラネット
発行年月：2023年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784863455436


≪内容情報≫

【おうち焼肉】という食文化を生んだエバラ「焼肉のたれ」。
その誕生から10年後、「焼肉のたれ 黄金の味」が発売された。
昭和・平成・令和と愛され続けるロングセラーを世に送り出したのは、当時入社２年目の研究者、浅野高幸。
理系の知識と文系の感性を自由に化学反応させるという「黄金のうで」を持ったその男の、頭の中と心を巡る一冊。