なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？ 偏差値３７のバカが見つけた必勝法 /村山太一

≪商品情報≫

著者名：村山太一
出版社名：飛鳥新社
発行年月：2020年08月
判型：四六判
ISBN：9784864107655


≪内容情報≫

"内容紹介
コロナでも黒字を達成し、「飲食業界の奇跡」とまで言われた
星付きイタリアンのオーナーシェフ、初のビジネス書が発売。

伝説の三ツ星レストランで副料理長にまで上りつめた著者が
次に求めたのは、サイゼリヤの「すごい生産性」だった。
経営するレストランの生産性は、なんと3.7倍に！

成長したければ、ＭＢＡを取るよりアルバイトをしよう。

26万PVのnote記事『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、
サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』で話題騒然！
「落とし穴に落ちない」で「最短で成長する」という、
偏差値37の""バカ""が見つけた必勝法を初公開します。

サイゼリヤ代表取締役会長正垣泰彦氏、推薦「これはビジネスの真理だ! 」"