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だし専門店「やいづ善八」が提案 自由なだしレシピ /冷水希三子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：冷水希三子
出版社名：オレンジページ
発行年月：2024年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784865936360
≪内容情報≫
明治初年創業、だしの老舗によるだし専門店「やいづ善八」から生まれたレシピ56品を掲載。
ピクルスや煮込みハンバーグ、パエリアといった、「だし＝和食」だけではない、だしの可能性が広がる自由なレシピを紹介しています。
※本書は、だしの専門店「やいづ善八」公式サイトより記事を抜粋し、加筆・修正したものです。
著者名：冷水希三子
出版社名：オレンジページ
発行年月：2024年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784865936360
≪内容情報≫
明治初年創業、だしの老舗によるだし専門店「やいづ善八」から生まれたレシピ56品を掲載。
ピクルスや煮込みハンバーグ、パエリアといった、「だし＝和食」だけではない、だしの可能性が広がる自由なレシピを紹介しています。
※本書は、だしの専門店「やいづ善八」公式サイトより記事を抜粋し、加筆・修正したものです。
