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食べ物の「なぜ」を探ろう！キッチン実験室 改訂版
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：
出版社名：オレンジページ
発行年月：2024年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784865936650
≪内容情報≫
身近な食べ物でも、知らないことがたくさん。「ゼリーはなんでプルプルしているの？」「バターってどうやって固まるの？」など、実際に作ってみることで、そのふしぎを解き明かそう。キッチンがわくわくの実験室に！
※本書は、2021年8月10日刊行のムック『食べ物の「なぜ」を探ろう! キッチン実験室 』を再構成し、改稿して書籍化したものです。
著者名：
出版社名：オレンジページ
発行年月：2024年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784865936650
≪内容情報≫
身近な食べ物でも、知らないことがたくさん。「ゼリーはなんでプルプルしているの？」「バターってどうやって固まるの？」など、実際に作ってみることで、そのふしぎを解き明かそう。キッチンがわくわくの実験室に！
※本書は、2021年8月10日刊行のムック『食べ物の「なぜ」を探ろう! キッチン実験室 』を再構成し、改稿して書籍化したものです。