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予約の取れない、行列が絶えない人気店の秘伝公開 「菱田屋」のつまみ＆おかず /菱田アキラ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：菱田アキラ
出版社名：オレンジページ
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784865937619
≪内容情報≫
いつも行列の絶えない東京・駒場東大前にある「菱田屋」・「菱田屋酒場」。この2つの人気店の店主・菱田アキラさんに、日々のおかずやつまみを教わりました。コツや味つけの工夫をあますところなく公開しているので、誰でも〈あの味〉を再現することができます！
「ポテサラ」や「鶏のからあげ」「シュウマイ」「にらたま」「しょうが焼き」などもアキラさんの手にかかると一味ちがう本格的な一品に。見ているだけでお腹が空くこと間違いなしです！
著者名：菱田アキラ
出版社名：オレンジページ
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784865937619
≪内容情報≫
いつも行列の絶えない東京・駒場東大前にある「菱田屋」・「菱田屋酒場」。この2つの人気店の店主・菱田アキラさんに、日々のおかずやつまみを教わりました。コツや味つけの工夫をあますところなく公開しているので、誰でも〈あの味〉を再現することができます！
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