7/9
時点_ポイント最大11倍
給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う /名倉秀子
販売価格
2,530
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 23
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大10倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：名倉秀子
出版社名：アイ・ケイコーポレーション
発行年月：2018年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784874923344
≪内容情報≫
本書では、給食施設における給食運営について、基礎的な知識と技術を習得することを第一とし、次の展開へ活かせる内容とした。給食の運営実習のみならず、実験や演習を通して給食を管理するときの課題発見力・問題解決力を養い、経営的な視点を含めたマネジメントの能力を培う構成となっている。
著者名：名倉秀子
出版社名：アイ・ケイコーポレーション
発行年月：2018年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784874923344
≪内容情報≫
本書では、給食施設における給食運営について、基礎的な知識と技術を習得することを第一とし、次の展開へ活かせる内容とした。給食の運営実習のみならず、実験や演習を通して給食を管理するときの課題発見力・問題解決力を養い、経営的な視点を含めたマネジメントの能力を培う構成となっている。
