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新・動物の「食」に学ぶ /西田利貞
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：西田利貞
出版社名：京都大学学術出版会
発行年月：2008年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784876988372
≪内容情報≫
動物は、体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。だが、飽食の時代といわれる現代、食欲に盲従するとどうなるか。動物たちの食生活に学んで、現代人の「食」を考えるための書。
著者名：西田利貞
出版社名：京都大学学術出版会
発行年月：2008年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784876988372
≪内容情報≫
動物は、体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。だが、飽食の時代といわれる現代、食欲に盲従するとどうなるか。動物たちの食生活に学んで、現代人の「食」を考えるための書。
