モダン・ベトナミーズ /鈴木珠美
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≪商品情報≫
著者名：鈴木珠美
出版社名：ＫＴＣ中央出版
発行年月：2021年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784877588229
≪内容情報≫
東京・西麻布の人気店「kitchen.」のオーナーシェフが提案する、美しくスタイリッシュなベトナム料理のレシピ集。現地の定番や伝統料理、そしてストリートフードまで、独自のセンスでアレンジした47品を紹介。「旅する食卓」をテーマに、目と舌で楽しむ一冊です。
著者名：鈴木珠美
出版社名：ＫＴＣ中央出版
発行年月：2021年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784877588229
≪内容情報≫
東京・西麻布の人気店「kitchen.」のオーナーシェフが提案する、美しくスタイリッシュなベトナム料理のレシピ集。現地の定番や伝統料理、そしてストリートフードまで、独自のセンスでアレンジした47品を紹介。「旅する食卓」をテーマに、目と舌で楽しむ一冊です。