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伝統野菜の今 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 /香坂玲 冨吉満之
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：香坂玲、冨吉満之
出版社名：アサヒビール
発行年月：2015年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784879506191
≪内容情報≫
伝統野菜という概念とその成立背景、そして今後の産地や知財の保護といった議論との関係性を掘り下げる書。伝統野菜とはそもそも何者なのかをひもとき、農業に関わる様々な制度や論点についても取り上げる。
著者名：香坂玲、冨吉満之
出版社名：アサヒビール
発行年月：2015年07月
判型：Ａ５
ISBN：9784879506191
≪内容情報≫
伝統野菜という概念とその成立背景、そして今後の産地や知財の保護といった議論との関係性を掘り下げる書。伝統野菜とはそもそも何者なのかをひもとき、農業に関わる様々な制度や論点についても取り上げる。
