野草と野菜・果物まるごと活用術 木佐森流節約エコライフ /木佐森千砂子
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≪商品情報≫
著者名：木佐森千砂子
出版社名：法研
発行年月：2010年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784879547927
≪内容情報≫
これまで「食べられない」と思っていた、山野草、無農薬野菜・果物の皮・芯・種。これらを全て使い切り、その食材を２度、３度と再生利用して廃棄率０％に近づける多彩なワザを紹介。レシピ全１３４例掲載。
著者名：木佐森千砂子
出版社名：法研
発行年月：2010年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784879547927
≪内容情報≫
これまで「食べられない」と思っていた、山野草、無農薬野菜・果物の皮・芯・種。これらを全て使い切り、その食材を２度、３度と再生利用して廃棄率０％に近づける多彩なワザを紹介。レシピ全１３４例掲載。