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噛みづらい・飲み込みにくいー困ったときの特選レシピ 一生“食”を楽しむために /金丸絵里加 井藤英喜 金丸晶子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：金丸絵里加、井藤英喜、金丸晶子
出版社名：法研
発行年月：2013年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784879549976
≪内容情報≫
口腔内のトラブルで食べ物が噛みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人のために、誤嚥の心配を減らし、安心して食べられるレシピを紹介。調理の工夫なども掲載。
著者名：金丸絵里加、井藤英喜、金丸晶子
出版社名：法研
発行年月：2013年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784879549976
≪内容情報≫
口腔内のトラブルで食べ物が噛みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人のために、誤嚥の心配を減らし、安心して食べられるレシピを紹介。調理の工夫なども掲載。
