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救荒雑草 飢えを救った雑草たち /佐合隆一
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1,980
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：佐合隆一
出版社名：全国農村教育協会
発行年月：2012年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784881371510
≪内容情報≫
身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある２６４種を取りまとめた植物誌。飽食の時代といわれる今、どんな救荒植物がどのように食べられてきたのかを見直す。
著者名：佐合隆一
出版社名：全国農村教育協会
発行年月：2012年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784881371510
≪内容情報≫
身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある２６４種を取りまとめた植物誌。飽食の時代といわれる今、どんな救荒植物がどのように食べられてきたのかを見直す。
