ジャガイモ事典 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化 /いも類振興会
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≪商品情報≫
著者名：いも類振興会
出版社名：いも類振興会
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784881371619
≪内容情報≫
ジャガイモに直接関わりのある生産者、流通・加工業者、研究者、普及指導員などに、ジャガイモに関する知識を提供するだけでなく、広く消費者、学生なども利用できる入門書。６１０の事項・用語を収録。
著者名：いも類振興会
出版社名：いも類振興会
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784881371619
≪内容情報≫
ジャガイモに直接関わりのある生産者、流通・加工業者、研究者、普及指導員などに、ジャガイモに関する知識を提供するだけでなく、広く消費者、学生なども利用できる入門書。６１０の事項・用語を収録。