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栄養学と食事療法大事典 栄養ケアプロセスを目指して /Ｌ．キャスリーン・マ シルビア・エスコット ジャニス・Ｌ．レイモ
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≪商品情報≫
著者名：Ｌ．キャスリーン・マハン、シルビア・エスコット・スタンプ、ジャニス・Ｌ．レイモンド
出版社名：ガイアブックス
発行年月：2015年12月
判型：Ａ４
ISBN：9784882829515
≪内容情報≫
栄養素の基礎知識から臨床栄養療法手順まで完全網羅。管理栄養士はもちろん、食と栄養に携わる全ての人へ贈る貴重なバイブル。
著者名：Ｌ．キャスリーン・マハン、シルビア・エスコット・スタンプ、ジャニス・Ｌ．レイモンド
出版社名：ガイアブックス
発行年月：2015年12月
判型：Ａ４
ISBN：9784882829515
≪内容情報≫
栄養素の基礎知識から臨床栄養療法手順まで完全網羅。管理栄養士はもちろん、食と栄養に携わる全ての人へ贈る貴重なバイブル。