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超かんたん梅酒・梅干し・梅料理 /山口由美
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：山口由美
出版社名：創森社
発行年月：2016年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784883403073
≪内容情報≫
著者は梅の主産地である越生町（埼玉県）で梅園をきりもりし、栽培から利用加工まで梅の魅力を内外に発信している。本書では、ファスナー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を紹介する。さらに定番の梅酒から辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなど梅料理のつくり方、楽しみ方を紹介。
著者名：山口由美
出版社名：創森社
発行年月：2016年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784883403073
≪内容情報≫
著者は梅の主産地である越生町（埼玉県）で梅園をきりもりし、栽培から利用加工まで梅の魅力を内外に発信している。本書では、ファスナー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を紹介する。さらに定番の梅酒から辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなど梅料理のつくり方、楽しみ方を紹介。
