シャインマスカット栽培の手引き 特性・管理・作業 /薬師寺博 小林和司

≪商品情報≫

著者名：薬師寺博、小林和司
出版社名：創森社
発行年月：2025年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784883403721


≪内容情報≫

「大粒、種なし、皮ごと」で食べられるシャインマスカット。食べやすい肉質でマスカット香が口の中に広がることもあり、いまだ高価格でも高い人気を保持しています。また、収穫・出荷時期を延長するだけでなく、長期貯蔵を可能にしたことで、国内各地で栽培面積が増えており、ついに巨峰やデラウェアを抜いて首位（2022年産）に立っています。
果物消費に大変革をもたらした傑作ブドウ「シャインマスカット」。本書ではその品種特性、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用し、シャインマスカットの栽培がわかる実用基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培でも役立つ栽培手引書となっています。