サヴォイ・カクテルブック /ピーター・ドレーリ サヴォイ・ホテル 日暮雅通
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≪商品情報≫
著者名：ピーター・ドレーリ、サヴォイ・ホテル、日暮雅通
出版社名：パーソナルメディア
発行年月：2002年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784893621962
≪内容情報≫
バーテンダーのバイブルであり、カクテルブックの原典。時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種を掲載。
伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドックが1930年にまとめた『The Savoy Cocktail Book』をイラストやコメントなどすべてそのままに復刻し、現ヘッド・バーテンダーのピーター・ドレーリらによる新レシピを巻頭に加えたミレニアム版。巻末には日本語索引を追加。
著者名：ピーター・ドレーリ、サヴォイ・ホテル、日暮雅通
出版社名：パーソナルメディア
発行年月：2002年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784893621962
≪内容情報≫
バーテンダーのバイブルであり、カクテルブックの原典。時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種を掲載。
伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドックが1930年にまとめた『The Savoy Cocktail Book』をイラストやコメントなどすべてそのままに復刻し、現ヘッド・バーテンダーのピーター・ドレーリらによる新レシピを巻頭に加えたミレニアム版。巻末には日本語索引を追加。