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落語で味わう江戸の食文化 〔新訂版〕 /林秀年
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≪商品情報≫
著者名：林秀年
出版社名：三樹書房
発行年月：2014年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784895226332
≪内容情報≫
江戸時代に暮らした人々は、どんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語を楽しみながら、おでん、蕎麦屋、饅頭屋など庶民の「食生活」を、資料性の高い図版とともに読み解く。
著者名：林秀年
出版社名：三樹書房
発行年月：2014年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784895226332
≪内容情報≫
江戸時代に暮らした人々は、どんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語を楽しみながら、おでん、蕎麦屋、饅頭屋など庶民の「食生活」を、資料性の高い図版とともに読み解く。