わたしの手づくり保存食百科 ジャム、シロップ、ピクルス、燻製、ソース /リンダ・ブラウン 谷澤容子
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≪商品情報≫
著者名：リンダ・ブラウン、谷澤容子
出版社名：緑書房（中央区）
発行年月：2012年02月
判型：Ａ４
ISBN：9784895311274
≪内容情報≫
野菜、果物はもちろん、肉、魚、ハーブなど、様々な食材の保存食がつくれる本。自然貯蔵の方法から、冷蔵、冷凍、乾燥、加熱、燻製、オイル漬けなど、おいしい保存食レシピ１８０種類を紹介。
著者名：リンダ・ブラウン、谷澤容子
出版社名：緑書房（中央区）
発行年月：2012年02月
判型：Ａ４
ISBN：9784895311274
≪内容情報≫
野菜、果物はもちろん、肉、魚、ハーブなど、様々な食材の保存食がつくれる本。自然貯蔵の方法から、冷蔵、冷凍、乾燥、加熱、燻製、オイル漬けなど、おいしい保存食レシピ１８０種類を紹介。