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まいにち食薬養生帖 365日の食が心とからだの薬になる /井澤由美子 川原真由美

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≪商品情報≫

著者名:井澤由美子、川原真由美
出版社名:リトル・モア
発行年月:2022年02月
判型:B6
ISBN:9784898155523


≪内容情報≫

薬膳と栄養学の知識を手軽にとりいれて、
いつもの食事でもっと元気に美しく!

「きょうの料理」「あさイチ」などに出演、TV・雑誌で大人気!
「レモン塩」「乳酸キャベツ」ブームを巻き起こした井澤由美子が綴る、365日の日めくりヒント。

= = =

3月6日 菜の花、
4月2日 たけのこ、
5月1日 ぬかとぬか漬け……
まいにち1品、食材の効能から料理のポイントまで、丁寧に伝えます。

「肌荒れが気になるとき、何を食べる?」
「冷蔵庫にある野菜、どう調理すれば美味しくなるんだろう」
「もっと体にいい食事を作りたい!」

日々の料理やからだの不調に悩むとき、ページをめくればかならず役立つ!
食材を見て効能が分かるようになれば、スーパーの棚を見る目が変わります。

ここから、はじめる、「食養生」。

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*料理よみものとして
*旬の食材カレンダーとして
*献立、レパートリーを増やしたいときに
*食材の知識、薬膳を学ぶ入口として
*自分や家族の健康のために

【作用別】【食材別】の索引つきで抜群に使いやすい!
約440品の作り方、料理のコツを収録。
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