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五感で創るフランス菓子 /弓田亨（１９４７ー）
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≪商品情報≫
著者名：弓田亨（１９４７ー）
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2005年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784901490139
≪内容情報≫
代官山のフランス菓子店「パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」。そのパティシエ弓田亨が贈る、愛と悦びのフランス菓子方程式。オリジナル作品から１７品を厳選して紹介する。
著者名：弓田亨（１９４７ー）
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2005年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784901490139
≪内容情報≫
代官山のフランス菓子店「パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」。そのパティシエ弓田亨が贈る、愛と悦びのフランス菓子方程式。オリジナル作品から１７品を厳選して紹介する。
