中村勝宏の魂の食対談 ２ /中村勝宏

≪商品情報≫

著者名：中村勝宏
出版社名：オータパブリケイションズ
発行年月：2022年09月
判型：四六判
ISBN：9784903721941


≪内容情報≫

16名の食のエキスパートと対談をした前回の「中村勝宏の魂の食対談」に続く第二弾として、
新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なっていく。第二弾の今回も、16名のプロとの対談を通し、
それぞれの生き方や成功までの道を、中村勝宏氏との対談形式でお届けする。
料理人を目指す多くの方々にとっては、まさにバイブルになるような内容が盛り込まれている。