岡さんの知ったか！ワイン塾 /岡昌治 柴田くみ子

≪商品情報≫

著者名：岡昌治、柴田くみ子
出版社名：クリエテ関西
発行年月：2021年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784906632480


≪内容情報≫

知っておけば
ワインがもっと楽しくなる
80のレッスン

グラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？
お店でソムリエさんとなに話せばいい？ ……
聞きたいけど今さら聞けない。知っているつもりだけど間違っているかも？
ワインに関するＡtoＺをきちんと知りたい！と泣きついたのが、
日本ソムリエ協会名誉会長でありマスターソムリエの岡 昌治さん。
食の月刊誌「あまから手帖」誌上の連載「岡さんの知ったか！ワイン塾」は、
そんな経緯で2013年にスタートしました。
毎回、ワインにまつわる“知ったか（ぶり）”に炸裂する岡さんの鋭いメスが好評を博し、「１年生」に始まり、「６年生」まで続く人気連載になりました。
在宅時間が増え、自宅でワインを消費する機会も増えている今、「今さら聞けない」基本のキから、意外と知らないマナー、知っておけば役立つブドウ品種や造り、世界のワイン、日本のワイン、さらには岡さんならではのプロの楽しみ方まで。
正しい“知ったか”になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に──。
マスターソムリエが、やさしく（時に厳しく？）レクチャーします。