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復活超麺通団 恐るべきさぬきうどんの世界 /田尾和俊

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≪商品情報≫

著者名:田尾和俊
出版社名:西日本出版社
発行年月:2025年07月
判型:四六判
ISBN:9784911497005


≪内容情報≫

累計15万部突破の『超麺通団』シリーズ、15年ぶりの最新刊!



さぬきうどんを巡るお客様は、実は今も減っていない。

香川に来たら「せっかくだからうどんを食べて帰ろうか」から、「うどんを食べに香川に行く」というレジャーを作り、さぬきうどん巡りブームを牽引したと言われる麺通団。

その麺通団が永い眠りから覚めて、書き下ろしたのが本書。



うどんブーム前史から、突然ブームの主役となった製麺所型さぬきうどん屋「レジェンド6」のすべて、そして今も続くさぬきうどんブームの深層までを笑い満載で書きつくした、うどんスペクタクル。



最終章には、さぬきうどんブームの火付け役となった1993年刊『恐るべきさぬきうどん』から「レジェンド6」であるうどん店・山越、がもう、谷川米穀店、田村、なかむら、山内の初出の探訪記を掲載。



【巻末付録】

本書に登場した現存するうどん屋のリスト&マップ

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