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次亜塩素酸の科学 基礎と応用 /福崎智司
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≪商品情報≫
著者名：福崎智司
出版社名：米田出版
発行年月：2012年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784946553516
≪内容情報≫
次亜塩素酸製剤を取り扱う研究者、技術者ならびに食品製造設備・機器を設計する技術者が理解しておかなければならない、必須の基礎知識を中心に「次亜塩素酸」について解説。図表を多用し、平易な言葉で記述した。
著者名：福崎智司
出版社名：米田出版
発行年月：2012年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784946553516
≪内容情報≫
次亜塩素酸製剤を取り扱う研究者、技術者ならびに食品製造設備・機器を設計する技術者が理解しておかなければならない、必須の基礎知識を中心に「次亜塩素酸」について解説。図表を多用し、平易な言葉で記述した。