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人生を愉しむレストラン Ｂｏｎ Ｖｉｖａｎｔ /河瀬毅
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：河瀬毅
出版社名：月兎舎
発行年月：2012年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784990540180
≪内容情報≫
先輩シェフの料理に感動し、珍しい食材にときめき、アンティークに一目惚れ…。「ひと皿の力」を信じて歩いてきたシェフ・河瀬毅の極上アラカルト。伊勢のフランス料理店３０年の物語。
著者名：河瀬毅
出版社名：月兎舎
発行年月：2012年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784990540180
≪内容情報≫
先輩シェフの料理に感動し、珍しい食材にときめき、アンティークに一目惚れ…。「ひと皿の力」を信じて歩いてきたシェフ・河瀬毅の極上アラカルト。伊勢のフランス料理店３０年の物語。