上野アメ横 ナッツ専門店 小島屋 ミックスナッツ ＆ ドライフルーツ ミシュラン一つ星フレンチ sio ／ シオ 鳥羽シェフ監修 GOOD NUTS GOOD SALAD 270g （KILNERの瓶入り）送料無料 小島屋オリジナル ギフト nuts dryfruits

代々木上原にあるミシュラン一つ星フレンチ sio／シオ　鳥羽シェフ監修　
GOOD NUTS GOOD SALAD　《270g》（KILNERの瓶入り）

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◆GOOD NUTS GOOD SALADの特徴

小島屋と鳥羽周作が考える「美味しいサラダ作りのポイント」として、
１：食べるリズム
２：五味＋１（旨味、苦味、甘味、酸味、塩味）＋香り
３：お手軽
の３つを掲げ、ナッツそのものの旨味、ナッツの皮の苦味、
ドライフルーツの甘味、酸味、スパイスの香りを組み合わせています。

カシューナッツをベースに、アーモンドやくるみの異なる食感で、
よりサラダを楽しく味わうことができます。
ドライフルーツのイチヂクとグリーンレーズンが入ることで、甘酸っぱさが加わり、
味の奥深さがより一層際立ち、クミンとコリアンダーのスパイスの香りで、
さらにオリエンタル感を演出。
日々のサラダへ、レストランの味を気軽に取り入れることができる一品です。


◆ミシュランシェフ：鳥羽さんお薦めのドレッシングレシピ
・エシャロット（たまねぎで代用可）10g
・バルセート（ワインビネガーで代用可）100ｇ
・エクストラヴァージンオイル　140ｇ
・塩　4ｇ
・はちみつ　4-5ｇ
↑全てミキサーで混ぜ合わせて下さい。
サラダと・GOOD NUTS GOOD SALAD 45gをあえれば完成

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内容量：270g（約22食分）
原材料：カシューナッツ（インド）、アーモンド、くるみ、グリーンレーズン、いちじく、クミン、コリアンダー、米粉
賞味期限:約４か月
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。



栄養成分表示（100ｇ当り）
熱量カロリー：491kcal たんぱく質：15.1g 　脂質：38.5g 　炭水化物：35.0g 　食塩相当量：0.12g
表示値は、目安です


※アレルギー表示※
小島屋では同じ施設内でアーモンド・カシューナッツ・くるみ・落花生・大豆・小麦・乳・卵・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイ・ごま・バナナを含む製品を小分けしています。

ミックスナッツ ナッツ アーモンド くるみ カシュー 　サラダ　レーズン　いちじく