洋あんず あんずの砂糖がけ 240g 職人熟練の技・時間・根気が作り出す洗練された 昔ながらの 果実菓子 杏 アプリコット ドライあんず 上野 アメ横 送料無料 dryfruits

◆小島屋の洋あんずの特徴
洋あんずの最大のポイントは、これを作れる職人さんが日本に僅かいらっしゃらない事です。
あんずへの砂糖の付き方を見ながら、釜を手で回していき、上から糖蜜をかけていく作業。
それを時間をかけて、ゆっくりとゆっくりと繰り返していくのですが、
飴職人さんや菓子職人さんにも一度製造を依頼してみたのですが、作る事ができませんでした。
弊社も何年もお願いをして、やっと職人さんに商品を販売して頂く事ができました。
日本屈指の熟練職人の技をお召し上がりください。

◆産地情報
地中海性気候が杏の育成には最も良い気候とされています。
米国カリフォルニア州は地中海性気候で、世界的に有名な杏の産地です。
こちらの杏を使用しています。

◆味
薄い糖に包まれた杏は、口に入れると、カリっとした食感です。　
糖衣の中からは、あんずのねっとりとし柔らかな食感が顔をだし、素敵な食感を楽しめます。
あんずは酸味の強いタイプの杏を使用しているので、外の糖衣と合わさると、
甘酸っぱい絶妙なハーモニーです。
外側の糖も、強い甘さではなく、優しい甘さであんずも強い酸味でない事が、
素敵なバランスを生み出すポイントなのでしょう。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
昔懐かしい味がするけども、決して古くさい味ではなく、洗練した上品さがあります。
老若男女　みんなが笑顔になれる味だと思います！

内容量：240g
原産国：日本br> 原材料：杏／漂白剤として亜硫酸塩
賞味期限：120日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

※アレルギー表示※
小島屋では同じ施設内でアーモンド・カシューナッツ・くるみ・落花生・大豆・小麦・乳・卵・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイ・ごま・バナナを含む製品を小分けしています。