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トラディショナル（日清製粉） / 1kg【 富澤商店 公式 】
販売価格
841
円 （税込）
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- 商品情報
- レビュー
蛋白11.6±1.0％
灰分0.43％
フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。
ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに適しています。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。
■名称：小麦粉
■原材料名：小麦、粉末麦芽
■原料原産地名：小麦：北米、オーストラリア主体
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：小麦
■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg
■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■ご利用方法：＜バゲットの基本配合＞
・メゾンカイザートラディショナル 100％
・生イースト 1％
・食塩 2.1％
・モルトシロップ 0.2％
・水 71％
■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
灰分0.43％
フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。
ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに適しています。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。
■名称：小麦粉
■原材料名：小麦、粉末麦芽
■原料原産地名：小麦：北米、オーストラリア主体
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：小麦
■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg
■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■ご利用方法：＜バゲットの基本配合＞
・メゾンカイザートラディショナル 100％
・生イースト 1％
・食塩 2.1％
・モルトシロップ 0.2％
・水 71％
■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4